Resep Sambal goreng kentang ati sapi

Sambal goreng kentang ati sapi - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saus cabe dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari pelbagai tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membikin saus cabe asli Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya.

Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang?

Kamu bisa memasak Sambal goreng kentang ati sapi memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal goreng kentang ati sapi

1. Bunda butuh 1/4 kg ati sapi.
2. Siapkan 7 bh kentang.
3. Siapkan 1 bks santan kental Kara,65 ml.
4. Sediakan bumbu halus:.
5. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
6. Siapkan 10 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 bh cabai merah,buang bijinya.
8. Bunda butuh 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 2 ruas lengkuas.
10. Bunda butuh 1 bh tomat kecil.
11. Siapkan 5 btr kemiri,sangrai.
12. Sediakan bumbu lain:.
13. Anda butuh 2 btg serai, potong kecil.
14. Kamu butuh 5 lbr daun salam.
15. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
18. Sediakan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
19. Bunda butuh secukupnya daun salam dan daun jeruk untuk merebus ati sapi.
20. Anda butuh minyak goreng untuk menggoreng kentang.
21. Bunda butuh minyak untuk menumis bumbu.

Tahapan buat Sambal goreng kentang ati sapi

1. Rebus ati sapi sampai matang dengan daun salam dan daun jeruk (agar bau amis hilang ya bunda...), setelah matang potong dadu. sisihkan..
2. Goreng kentang sampai matang. sisihkan..
3. Panaskan wajan.tuang minyak secukupnya. tumis bumbu halus sampai harum. masukkan bumbu lainnya. aduk rata. beri air sedikit. aduk lagi sampai air sedikit berkurang. baru masukkan kentang goreng dan ati sapi. aduk rata kembali biarkan sebentar agar bumbu lebih meresap dengan api kecil. siap dihidangkan wat keluarga tercinta..

Tips membuat Sambal goreng kentang ati sapi

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa sambal yang dihasilkan. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, sambel tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal goreng kentang ati sapi

Umumnya saus cabe terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe sambel yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan saus pedas yang dipakai. Kita harus tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Misalnya jika mau bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau ingin bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu ingin membuat saus pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari tipe sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal goreng kentang ati sapi

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambal seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal goreng kentang ati sapi - Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Tambahkan kentang dan hati sapi. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. Dalam resep sambal goreng ati sapi, perlu disiapkan bahan-bahan utama terlebih dahulu. Bahan-bahan di bawah ini tidak sulit dan mudah ditemukan di pasar. Terima kasih dan Selamat Mencoba