Resep Sambal Goreng Kentang Daging Sapi

Sambal Goreng Kentang Daging Sapi - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari berbagai tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membikin sambel orisinil Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Bunda bisa buat Sambal Goreng Kentang Daging Sapi memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Kentang Daging Sapi

1. Sediakan Daging sapi.
2. Siapkan 1 kg kentang.
3. Siapkan Salam.
4. Siapkan Sereh.
5. Sediakan Gula merah.
6. Anda butuh Penyedap rasa.
7. Siapkan Garam.
8. Sediakan Daun jeruk.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Bunda butuh 4 siung Bawang merah.
11. Siapkan 3 siung Bawang putih.
12. Sediakan 15 buah Cabe kriting merah.
13. Siapkan 3 buah Cabe rawit.
14. Bunda butuh 1 ruas Jahe.
15. Siapkan 1 butir Kemiri.
16. Siapkan secukupnya Ketumbar.

Tahapan memasak Sambal Goreng Kentang Daging Sapi

1. Cuci bersih daging sapi dan kentang. potong dadu.. goreng hingga kecoklatan. Note : goreng kentang dulu lalu daging sapi.
2. Tumis semua bumbu halus sampai air nya menyusut. siapakan minyak goreng untuk menumis salam, sereh dan daun jeruk. tunggu hingga tercium wangi dan bumbu terlihat matang..
3. Masukan gula merah, garam dan penyedap rasa. kalau saya dikasih lagi air kaldu sapi (optional). korksi raya.
4. Masukan kentang dan daging sapi lalu aduk2 hingga tercamapur.

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Daging Sapi

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa sambal yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang diterapkan. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Daging Sapi

Umumnya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali tipe saus pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diterapkan. Kita semestinya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Misalnya jika berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berharap membuat saus pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan cara pengolahan

Sistem pengolahan sambal tergantung dari variasi sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Daging Sapi

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Daging Sapi - Terima kasih dan Selamat Mencoba