Resep Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya apabila makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari bermacam-macam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep cara membuat saus pedas absah Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Sambal Goreng Ati Sapi adalah masakan tradisional yang bisa dipadukan dengan beragam hidangan lainnya.

Ingin tahu lebih jelasnya cara membuat sambal goreng kentang?

Kamu bisa buat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

1. Bunda butuh 1 kg kentang.
2. Kamu butuh 1/2 kg hati sapi.
3. Sediakan bumbu halus.
4. Sediakan 10 buah bawang putih.
5. Siapkan 8 buah bawang merah.
6. Kamu butuh 4 buah cabe.
7. Kamu butuh 15 buah cabe rawit.
8. Siapkan 5 biji kemiri.
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 4 lembar daun salam.
11. Anda butuh 2 batang serai.
12. Sediakan 3 cm lengkuas.
13. Kamu butuh garam.
14. Sediakan gula.
15. Sediakan penyedap.
16. Bunda butuh sedikit air.

Cara membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

1. Cuci bersih ati sapi dan rebus, potong2 dadu begitu pula kentang potong dadu dan goreng hingga matang.
2. Goreng ati sapi setengah matang, sisihkan..
3. Haluskan bumbu, goreng hingga harum tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan jeruk.
4. Masukan ati sapi, koreksi rasa. tambahkan sedikit air.
5. Masukan kentang yang sudah di goreng. aduk rata.
6. Siap di sajikan.

Tips membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saus cabe yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa sambal dan bahan-bahan yang dipakai. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yaitu pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang diterapkan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membikin sambalnya. Semisal bila mau bikin saus cabe terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Sekiranya mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berharap membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati cara pengolahan

Metode pengolahan saos pedas tergantung dari macam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Kentang Ati Sapi

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas misalnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Kentang Ati Sapi - Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang. Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Tambahkan kentang dan hati sapi. Resep Sambal Goreng Ati Pelengkap Ketupat Lebaran. Nah, salah satu hidangan yang selalu ada saat lebaran dan relatif cukup mudah dimasak adalah sambal goreng kentang hati sapi. Dalam resep sambal goreng ati sapi, perlu disiapkan bahan-bahan utama terlebih dahulu. Bahan-bahan di bawah ini tidak sulit dan mudah ditemukan di pasar. Terima kasih dan Selamat Mencoba