Resep Sambel Tumpang Telur (STT)

Sambel Tumpang Telur (STT) - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari bermacam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep sistem membuat saus cabe orisinil Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Mari ikut cara membuat sambal tumpang tempe berikut ini!

Setelah dicek alamaaakkk udah kecoklatan alias semangit.

Kamu bisa buat Sambel Tumpang Telur (STT) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambel Tumpang Telur (STT)

1. Siapkan 1 papan Tempe wayu.
2. Sediakan 300 cc Santan.
3. Anda butuh Telur rebus.
4. Bunda butuh Bumbu halus:.
5. Sediakan 20 buah Cabe rawit.
6. Siapkan 4 siung Bawang putih.
7. Sediakan 2 siung Bawang merah.
8. Sediakan 2 cm Kencur.
9. Siapkan 1 sdt Desaku Ketumbar bubuk.
10. Siapkan Bumbu cemplung.
11. Kamu butuh Daun salam.
12. Sediakan Daun jeruk.
13. Siapkan 2 cm Lengkuas.

Cara membuat Sambel Tumpang Telur (STT)

1. Rebus semua bahan dengan api kecil (kecuali telur).
2. Angkat bumbu halus dan haluskan. Kemudian masukkan kembali ke panci santan tersebut..
3. Penyet tempe dengan ulekan dan masukkan kembali ke panci.
4. Masukkan telur rebus. Tambahkan garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Siap disajikan..

Tips membuat Sambel Tumpang Telur (STT)

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saus pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa sambel dan bahan-bahan yang digunakan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Tumpang Telur (STT)

Umumnya sambal terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali ragam saus pedas yang akan diwujudkan

Beda daerah, beda juga bahan sambel yang diaplikasikan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Misalnya apabila berkeinginan bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau mau bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus cabe matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu berkeinginan membikin saus cabe apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati sistem pengolahan

Metode pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak ketimbang yang diblender. Kebanyakan sambal ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Tumpang Telur (STT)

Banyak bahan tambahan yang umumnya dipakai untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Tumpang Telur (STT) - Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Resep Sambel Tumpang Tempe Semangit Paling Enak dan Praktis. Sambal tumpang merupakan salah satu sambal dengan olahan kuliner yang cukup digemari oleh banyak orang. Sambal ini memiliki rasa yang khas yang membedakannya dengan sambal-sambal pada umumnya. Untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit, bahan-bahannya pun cukup mudah untuk didapat. Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk atau kering. Terima kasih dan Selamat Mencoba