Resep Sambal Goreng Hati Sapi

Sambal Goreng Hati Sapi - Di Indonesia ini, tidak komplit rasanya jikalau makan tanpa ada sambal. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari berjenis-jenis daerah yang diracik dengan cara unik. Di antara menu sambal hal yang demikian berikut resep metode membuat sambal asli Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Masukkan hati sapi ke dalam wajan bekas menggoreng kapri, aduk hingga berubah warna, angkat, sisihkan.

Cara membuat Memasak Sambal Goreng Hati Sapi terdengar sulit dan melelahkan.

Anda bisa buat Sambal Goreng Hati Sapi menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sambal Goreng Hati Sapi

1. Bunda butuh 250 gr hati sapi.
2. Kamu butuh 700 ml air.
3. Siapkan 150 ml santan kental.
4. Siapkan 1 bungkus Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas.
5. Kamu butuh 2 batang serai, digeprek.
6. Bunda butuh 1 ruas jari jahe, digeprek.
7. Bunda butuh 2 sendok makan air asam jawa.
8. Sediakan 100 gr kapri muda.
9. Bunda butuh secukupnya bawang goreng.

Proses memasak Sambal Goreng Hati Sapi

1. Rebus hati sapi hingga matang dan empuk. Dinginkan dan potong kotak-kotak, sisihkan..
2. Tuang santan, hati sapi dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas ke dalam wajan. Tambahkan serai dan jahe. Masak hingga mendidih..
3. Setelah agak mengering, tambahkan air asam jawa dan kapri muda. Masak hingga matang dan air asat..
4. Hidangkan Sambal Goreng Hati Sapi dengan taburan bawang goreng..

Tips membuat Sambal Goreng Hati Sapi

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa sambel yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, sambal tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus pedas buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Goreng Hati Sapi

Lazimnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam saos pedas yang akan diciptakan

Beda daerah, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita harus tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Misalnya jikalau ingin bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau mau bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berkeinginan membuat saos pedas apa, kita tak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan metode pengolahan

Cara pengolahan sambal tergantung dari tipe sambalnya. Ada saos pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Goreng Hati Sapi

Banyak bahan tambahan yang biasanya diterapkan untuk penyedap rasa sambal seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Goreng Hati Sapi - Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Tentunya setiap versi unik dan lezat. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Belilah dari penjual daging yang sudah anda ketahui kualitasnya, karena saat menjelang Lebaran, banyak penjual daging musiman yang terkadang tidak. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Resep sambal goreng krecek merupakan salah satu resep masakan tradisional yang sampai saat ini masih banyak yang menyukainya. Terima kasih dan Selamat Mencoba