Resep Sambal Ayam Bakar/Goreng

Sambal Ayam Bakar/Goreng - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya kalau makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambel tradisional dari beraneka tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin sambal autentik Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa buat Sambal Ayam Bakar/Goreng memakai 6 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sambal Ayam Bakar/Goreng

1. Siapkan 1/4 kg cabai merah keriting.
2. Sediakan 1/4 kg bawang putih bawang merah(dibagi dua).
3. Sediakan secukupnya Air.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
6. Bunda butuh secukupnya Minyak goreng.

Proses membuat Sambal Ayam Bakar/Goreng

1. Blender cabai, bawang merah, bawang putih dan beri sedikit air sampai halus. Siapkan wajan tuang isi blender tadi kedalamnya tunggu sampai air benar2 berkurang lalu beri garam, penyedap rasa.
2. Apabila sudah benar2 berkurang dan mulai kisut airnya baru masukkan minyak secukupnya dan koreksi rasa. Sajikan didalam wadah agar sewaktu waktu butuh tinggal ambil saja😊.

Tips membuat Sambal Ayam Bakar/Goreng

Beda orang yang meracik sambal, beda pula rasa saos pedas yang diwujudkan. Beda tempat, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang diaplikasikan. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambal Ayam Bakar/Goreng

Biasanya sambel terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali jenis saos pedas yang akan dibuat

Beda tempat, beda juga bahan saus cabe yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang digunakan untuk membuat sambalnya. Semisal apabila mau bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berharap membikin sambel apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Sistem pengolahan saus cabe tergantung dari macam sambalnya. Ada sambel yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambal Ayam Bakar/Goreng

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa saus cabe seumpama jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambal Ayam Bakar/Goreng - Terima kasih dan Selamat Mencoba