Resep Sambel Ayam Bakar ala ala

Sambel Ayam Bakar ala ala - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya bila makan tanpa ada saos pedas. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Biasanya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membikin saos pedas asli Nusantara yang nikmat dan sederhana. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Contact AYAM BAKAR Sambel Rujak on Messenger.

Ayam krispy vs sambal ala uyut yai bakar.

Bunda bisa buat Sambel Ayam Bakar ala ala memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambel Ayam Bakar ala ala

1. Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
2. Sediakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera).
3. Anda butuh 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 buah tomat matang ukuran sedang.
6. Sediakan 1 butir gula merah ukuran kecil.
7. Anda butuh 2 sdm gula pasir.
8. Bunda butuh 1 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 gelas belimbing santan.
10. Sediakan secukupnya minyak (saya 6 sdm).

Cara buat Sambel Ayam Bakar ala ala

1. Cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih, tomat..kemudian kukus sampai matang..
2. Setelah matang, haluskan (bisa diuleg atau diblender kasar)..
3. Panaskan minyak, lalu masukan sambel...tumis2. Masukan santan, lalu masukan gula,garam,gula merah. Cek rasa..
4. Masak sampai matang, tandanya akan muncul minyak alami cabe (warnanya merah) dipermukaan sambel. Masaknya sambil sesekali diaduk...
5. .
6. Kalau mau nyetok, tinggal tunggu sambelnya dingin, simpan di jar lalu simpan di kulkas. Tiap mau ngambil pastikan pakai sendok bersih biar awet...

Tips membuat Sambel Ayam Bakar ala ala

Beda orang yang meracik saus cabe, beda pula rasa saus cabe yang dibuat. Beda daerah, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Walaupun diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Ayam Bakar ala ala

Umumnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali tipe saos pedas yang akan dihasilkan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang digunakan. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membikin sambalnya. Seumpama kalau berharap bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila mau bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu mau membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Cara pengolahan saus pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada sambal yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambel yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek diciptakan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Ayam Bakar ala ala

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa sambal contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Ayam Bakar ala ala - Komposisi bahannya memang unik sehingga menghasilkan citarasa yang khas apabila dibandingkan dengan. Bikin ikan bakar bumbu kecap ala bintang lima. Cara masak gulai ayam cara kelantan, sambal belacan dan juga ayam goreng untuk hidangan nasi ala kak wok yang sedap. Jika anda termasuk penggemar lalapan, tambahkan lalapan dan sambal pedas untuk mewarnai citarasa kelezatan ayam bakar. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya sebutkan tadi. Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga rempah seperti kencur dan jahe sesuai selera. Baca Juga : Resep Ayam Geprek. Terima kasih dan Selamat Mencoba