Resep Sambel Penyet / Sambel Ayam Goreng Simple

Sambel Penyet / Sambel Ayam Goreng Simple - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya jika makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membikin selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Umumnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saos pedas tradisional dari beragam daerah yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin sambal orisinil Nusantara yang sedap dan sederhana. Ladies dan moms bisa coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Bunda bisa memasak Sambel Penyet / Sambel Ayam Goreng Simple menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sambel Penyet / Sambel Ayam Goreng Simple

1. Sediakan 5 buah cabe rawit hijau (tambahi kalau mau lebih pedas).
2. Sediakan 1 buah cabe merah besar (opsional).
3. Siapkan 1 bungkus terasi ABC, bakar sampai kering banget, gpp gosong.
4. Sediakan 3 buah tomat ceri (kalau gak ada bisa pakai 1 buah tomat biasa).
5. Bunda butuh Sedikit gula.
6. Sediakan Sedikit micin (opsional).
7. Sediakan Sedikit garam (sedikit bgt, soalnya terasi udah asin).
8. Siapkan Sedikit perasan jeruk sambal/jeruk nipis.

Langkah-langkah buat Sambel Penyet / Sambel Ayam Goreng Simple

1. Siapkan bahan..
2. Goreng cabe. Bakar terasi..
3. Ulek semua bahan kecuali tomat..
4. Setelah halus, tambahkan tomat, kemudian ulek..
5. Tambahkan perasan jeruk..

Tips membuat Sambel Penyet / Sambel Ayam Goreng Simple

Beda orang yang meracik saos pedas, beda pula rasa saos pedas yang dijadikan. Beda daerah, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang diterapkan. Meski diracik oleh orang yang berbeda, saos pedas tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saus cabe buatan kau lebih sedap dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sambel Penyet / Sambel Ayam Goreng Simple

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang dipakai. Kita sepatutnya tahu apa saja bahan yang dipakai untuk membuat sambalnya. Contohnya sekiranya berkeinginan bikin saos pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Jikalau berkeinginan bikin sambel bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saus pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, apabila kita tahu berkeinginan membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Perhatikan sistem pengolahan

Cara pengolahan sambel tergantung dari macam sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus pedas yang diulek rasanya lebih enak daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dijadikan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sambel Penyet / Sambel Ayam Goreng Simple

Banyak bahan tambahan yang lazimnya dipakai untuk penyedap rasa saos pedas contohnya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sambel Penyet / Sambel Ayam Goreng Simple - Terima kasih dan Selamat Mencoba