Resep Sate ayam sambal kacang

Sate ayam sambal kacang - Di Indonesia ini, tak lengkap rasanya sekiranya makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saus pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari beragam tempat yang diracik dengan metode unik. Di antara menu saos pedas tersebut berikut resep cara membuat saus cabe asli Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplementer menu makanan.

Sate ayam sambal kacang, rasanya sangat lezat dan banyak yang menyukai.

Sajikan sate bersama sambal kacang dan pelengkap.

Kamu bisa memasak Sate ayam sambal kacang menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sate ayam sambal kacang

1. Sediakan 250 gr ayam.
2. Sediakan Bahan oles.
3. Bunda butuh Kecap.
4. Sediakan 1 bawang merah.
5. Anda butuh 1 bawang putih.
6. Siapkan Jeruk nipis.
7. Siapkan Sambal.
8. Siapkan 1 genggam kacang.
9. Sediakan 3 bawang merah.
10. Siapkan 2 bawang putih.
11. Siapkan Kemiri bakar.
12. Bunda butuh Garam.
13. Siapkan Gula.
14. Sediakan Kecap.

Cara memasak Sate ayam sambal kacang

1. Olesan: Iris bawang2 lalu aduk2 semua bahan. Olesi dengan bumbu oles ayam yang sudah dipotong kecil2 dan ditusuk.
2. Sambal: Goreng kacang dan bawang putih. Uleg semua bahan sambal jngan lupa dikasih sedikit air. Jika sudah jadi bisa dikasih irisan bawang merah.
3. Bakar sate. Setelah matang hidangkan dengan sambal kacang 💕.

Tips membuat Sate ayam sambal kacang

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa saus pedas yang diwujudkan. Beda daerah, beda rasa saus pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Padahal diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe tetap terbuat dari cabe yang dominan rasanya yakni pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih enak dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate ayam sambal kacang

Biasanya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tak kering.

2. Kenali macam sambel yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan saos pedas yang diterapkan. Kita wajib tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membuat sambalnya. Misalnya apabila ingin bikin sambel terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Seandainya mau bikin saus pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambel matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, sekiranya kita tahu berharap membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Amati metode pengolahan

Cara pengolahan saos pedas tergantung dari ragam sambalnya. Ada saus pedas yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. sambal yang diulek rasanya lebih nikmat daripada yang diblender. Kebanyakan saus cabe ulek dihasilkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate ayam sambal kacang

Banyak bahan tambahan yang umumnya diaplikasikan untuk penyedap rasa sambel umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate ayam sambal kacang - Masing masing kreasi olahan sate ayam tersebut memiliki resep yang berbeda beda. Sisihkan sate ayam terlebih dahulu, lalu mari buat sambal kacang berikut ini. Haluskan bumbu sambal kacang hingga merata. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu tersebut. Tambahkan kacang yang telah dihaluskan tadi. Bumbu kacang yang digunakan untuk sate Madura dimasak dengan waktu yang lebih lama dibandingkan bumbu kacang lainnya. Sate ayam lilit yang khas Bali siap untuk dihidangkan dengan sambal matah. Terima kasih dan Selamat Mencoba