Resep Sate ayam sambal maksiat (sambal bakal nampoooll)

Sate ayam sambal maksiat (sambal bakal nampoooll) - Di Indonesia ini, tak komplit rasanya sekiranya makan tanpa ada sambel. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tidak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu saus cabe tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan sistem unik. Di antara menu saos pedas hal yang demikian berikut resep metode membikin saos pedas absah Nusantara yang nikmat dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai pelengkap menu makanan.

Sambalnya berasa tempenya, gurih dan manis sedap.

Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.

Bunda bisa buat Sate ayam sambal maksiat (sambal bakal nampoooll) memakai 28 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Sate ayam sambal maksiat (sambal bakal nampoooll)

1. Sediakan Bahan utama.
2. Sediakan daging dada ayam fillet 1 kg.
3. Siapkan tusuk sate secukupnya.
4. Anda butuh Bahan marinade.
5. Anda butuh 4 sdm worchestershire sauce (saus inggris).
6. Siapkan 4 sdm madu.
7. Siapkan 2 sdm kecap asin aging.
8. Sediakan 5 sdm minyak zaitun.
9. Siapkan 1 sdt minyak wijen.
10. Siapkan 1 sdm black pepper bubuk.
11. Siapkan 1 sdm kaldu instan.
12. Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan.
13. Kamu butuh 5 cabai jawa, haluskan.
14. Sediakan 2 cabai keriting, haluskan.
15. Kamu butuh secukupnya garam.
16. Bunda butuh Bahan membakar.
17. Sediakan 6 sdm minyak zaitun.
18. Sediakan 2 sdm kecap manis.
19. Kamu butuh Bahan sambal.
20. Siapkan 6 siung bawang merah, bakar.
21. Siapkan 5 siung bawang putih, sangrai.
22. Anda butuh 10 cabai jawa, sangrai.
23. Siapkan 4 cabai merah keriting, sangrai.
24. Anda butuh 1 batang sereh ukuran sedang, cincang dan sangrai.
25. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk, cincang dan sangrai.
26. Siapkan secukupnya garam.
27. Sediakan 2.5 sdm kecap manis/gula jawa (haluskan).
28. Siapkan jeruk purut (opsi).

Cara membuat Sate ayam sambal maksiat (sambal bakal nampoooll)

1. Persiapkan semua bahan-bahan.
2. Potong dadu daging ayamnya, hati-hati potongan daging nya jangan terlalu tebal ataupun terlalu tipis.
3. Campurkan semua bahan marinade ke daging ayam yang sudah di potong dadu, aduk hingga rata, lalu diamkan selama 2-4 jam.
4. Sambil menunggu daging di marinade, bakar bawang merah hingga wangi.
5. Sangrai bawang putih, cabai jawa, cabai keriting, sereh, dan daun jeruk hingga wangi.
6. Ulek bahan sambal yang telah dibakar dan di sangrai, serta tambahkan garam, sambil mengulek, sesuaikan rasa dengan menambahkan kecap atau gula jawa..
7. Peras jeruk purut untuk menambahkan kesegaran sambal..
8. Daging yang telah selesai di marinade siap untuk di tusukkan ke tusuk sate, satu tusuk cukup 4-5 potong daging saja.
9. Siapkan campuran minyak zaitun dan kecap manis.
10. Lumuri aging yang telah ditusuk oleh tusuk sate dengan campuran minyak zaitun dan kecap hingga merata.
11. Bakar sate hingga kecoklatan, lebih kurang 3-4 menit, hindari over cooked dengan membalikkan sate saat di bakar dan gunakan api sedang.
12. Sate siap dihidangkan dengan sambal..

Tips membuat Sate ayam sambal maksiat (sambal bakal nampoooll)

Beda orang yang meracik sambel, beda pula rasa saus pedas yang diciptakan. Beda tempat, beda rasa saos pedas dan bahan-bahan yang dipakai. Sedangkan diracik oleh orang yang berbeda, saus cabe konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya adalah pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar saos pedas buatan kau lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Sate ayam sambal maksiat (sambal bakal nampoooll)

Lazimnya saos pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tidak busuk, dan tidak kering.

2. Kenali variasi saos pedas yang akan dijadikan

Beda tempat, beda juga bahan sambal yang dipakai. Kita patut tahu apa saja bahan yang diaplikasikan untuk membuat sambalnya. Seumpama sekiranya berkeinginan bikin sambal terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kalau ingin bikin sambal bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga saos pedas matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, kalau kita tahu mau membikin saus cabe apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi sistem pengolahan

Metode pengolahan sambel tergantung dari jenis sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saos pedas yang diulek rasanya lebih sedap daripada yang diblender. Kebanyakan saos pedas ulek dibuat dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Sate ayam sambal maksiat (sambal bakal nampoooll)

Banyak bahan tambahan yang lazimnya diterapkan untuk penyedap rasa saos pedas umpamanya jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Sate ayam sambal maksiat (sambal bakal nampoooll) - Mengutip dari Kompas.com, sambal embe menitikberatkan pada bawang goreng, lalu ditambahkan cabai dan terasi. Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku yang dilengkapi dengan ayam pelalah, sate lilit, dan sambal embe (myfunfoodiary.com). Angkat dan sedia untuk dinikmati dengan ayam penyet. Sate ayam sambal kacang, rasanya sangat lezat dan banyak yang menyukai. Ayam goreng tepung, dikombinasikan dengan sambal pedas akan membuat anda ketagihan. Siapkan cobek yang akan digunakan untuk membuat sambal. Lalu masukan bahan sambal yang sudah anda siapkan. Terima kasih dan Selamat Mencoba