Resep Ayam sambel bongkot (kecombrang)

Ayam sambel bongkot (kecombrang) - Di Indonesia ini, tidak lengkap rasanya kalau makan tanpa ada saus pedas. Menu yang satu ini membuat selera makan jadi naik, dan inginnya nambah nasi lagi, lagi, dan lagi. Lazimnya, saos pedas dipadukan dengan aneka sayuran segar atau lalapan. Tak lupa juga lauknya, seperti tempe goreng, juga ayam atau ikan goreng. Indonesia sendiri kaya akan aneka menu sambal tradisional dari bermacam tempat yang diracik dengan cara unik. Di antara menu saus cabe tersebut berikut resep cara membuat saus cabe orisinil Nusantara yang sedap dan simpel. Ladies dan moms dapat coba sendiri di rumah sebagai komplemen menu makanan.

Tak kalah populer dari sambal matahnya.

Bahan yang digunakan mirip seperti sambal matah hanya saja menambah kan irisan bunga.

Anda bisa memasak Ayam sambel bongkot (kecombrang) memakai 8 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam sambel bongkot (kecombrang)

1. Siapkan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan 4 batang kecombrang.
3. Anda butuh 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 8 cabe kecil (sesuai selera).
5. Siapkan secukupnya Terasi bakar.
6. Siapkan Minyak untuk menumis.
7. Siapkan Garam.
8. Anda butuh bila perlu Penyedap rasa.

Cara buat Ayam sambel bongkot (kecombrang)

1. Bersihkan ayam,lalu rebus hingga matang...
2. Panas kan minyak gorang,goreng ayam tadi yang sudah d rebus hingga kecoklatan.
3. Bersihkan kecombrang pot tipis2 lalu bersih kan getah nya mengunakan garam d remas2.
4. Pot bawang merah tipis2,cabe juga pot ya...
5. Ayam tadi yang sudah d goreng lalu pot2 atau di sisir sesuai selera ya....
6. Campur kecombrang,ayam,bawang merah,cabe,terasi bakar,garam d remas2 sampai tercampur rata.
7. Lalu tumis dengan minyak sedikit saja.tumis hingga harum dan matang ya....
8. Selesai dan silakan mencoba,mudah dan simpel.

Tips membuat Ayam sambel bongkot (kecombrang)

Beda orang yang meracik saus pedas, beda pula rasa sambal yang dibuat. Beda tempat, beda rasa saus cabe dan bahan-bahan yang dipakai. Meskipun diracik oleh orang yang berbeda, saus pedas konsisten terbuat dari cabe yang dominan rasanya merupakan pedas. Yuk, kita bahas tipsnya biar sambel buatan kamu lebih nikmat dan mantap!

1. Pilih bahan yang segar untuk Ayam sambel bongkot (kecombrang)

Umumnya saus pedas terdiri dari bahan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Pilihlah bahan-bahan yang masih segar, matang, tak busuk, dan tak kering.

2. Kenali ragam saus pedas yang akan diciptakan

Beda tempat, beda juga bahan sambel yang diaplikasikan. Kita mesti tahu apa saja bahan yang diterapkan untuk membikin sambalnya. Semisal jikalau berkeinginan bikin saus pedas terasi, siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Bila mau bikin saos pedas bawang, siapkan bawang merah dan cabe rawit. Ada juga sambal matah yang terbuat dari bawang merah; bawang putih, cabe rawit, serai dan daun jeruk purut. Nah, bila kita tahu berharap membikin saos pedas apa, kita tidak akan salah dalam menyiapkan bahan-bahannya.

3. Observasi cara pengolahan

Sistem pengolahan saos pedas tergantung dari variasi sambalnya. Ada saus cabe yang diulek, diblender, atau cukup diiris saja. saus cabe yang diulek rasanya lebih sedap ketimbang yang diblender. Kebanyakan saus pedas ulek diwujudkan dengan ulekan kayu dan batu.

4. Bahan Tambahan untuk membuat Ayam sambel bongkot (kecombrang)

Banyak bahan tambahan yang biasanya digunakan untuk penyedap rasa saos pedas semisal jeruk purut, daun salam, dan terasi.

Ayam sambel bongkot (kecombrang) - Silahkan klik link di bawah ini: Segudang Manfaat Bunga Kecombrang Arsik Ikan Mas - Rasanya Juara Penang Asam. Resep Sambal Bongkot Sambal Matah Dengan Kecombrang. Resep Ayam Goreng Terasi Kering Spesial Enak dan Sederhana. Resep Ayam Goreng Terasi Kering Spesial Enak dan Sederhana - Demi melihat postingan bapak Puji Lestari saat memasak ayam goreng terasi yang ditaburi daun kari dan cabai merah kering, saya langsung terbayang kelezatannya. Ciri khas bertarung Ayam Siam bertipe pantang menyerah,memiliki pukulan cukup keras,kuat dan menyakitkan. Ayam siam memiliki teknik bertarung variatif,Menyerang serta pukulan cukup berbahaya. Menariknya ayam siam ini sering kali menakuti ayam bangkok yang masih muda. Terima kasih dan Selamat Mencoba